Susumaniello Santa Gemma Salento IGP 2022 - Produttori di Manduria

Susumaniello Santa Gemma Salento IGP 2022 - Produttori di Manduria

Artikelnummer: 11141922
GTIN: 8026290023583
Kategorie: Rotwein
Hersteller: Produttori di Manduria
Rebsorte: Susumaniello
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Volumen: 0.75 L

10,50 €

14,00 € / 1 l

inkl. 19% MwSt. , zzgl.

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Beschreibung
Mehr über Produttori di Manduria

Produkteigenschaft	Wert
Weinart:	Rotwein
Land:	Italien
Region:	Puglia (Apulien)
Rebsorte:	Susumaniello
Alkoholgehalt:	14% Vol.
Jahrgang:	2022
Geschmack:	trocken (Restzucker max. 9 g/l)
Weinbegleitung:	Lasagne Pizza Wildgerichte Pasta mit Fleisch Wurst-Spezialitäten Gegrilltes und gebratenes Fleisch Gereifte Käsesorten Geschmortes Fleisch
Volumen:	0.75 L
Klassifizierung:	IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Art des Anbaus:	Konventionell
Ausbau:	Holzfass in der Flasche
Selection:	die Weine für jeden Tag
Weinherstellung:	Maischung auf den Traubenschalen Alkoholische Gärung in Edelstahl Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl Gärung bei kontrollierter Temperatur
Zutaten:	Trauben Schwefeldioxid (Konservierungsstoff)Stickstoff (Gas und Packgas)Sulfite (Konservierungsstoff)
Allergene:	enthält Sulfite
Lagerpotenzial:	2028
Trinktemperatur:	16-18 °C
Verschluss:	Naturkorken
Zertifizierung:	3E - Equalitas - Sustainable Winery (Environmental, Ethical, Economic)
Bezugsmenge:	1 L
Versandgewicht:	1,30 kg
Inhalt:	0,75 l

Produttori Vini Manduria, Via Fabio Massimo 19, 74024 Manduria (Taranto), Italien

Die Geschichte der Produttori di Manduria beginnt im Jahre 1928. Damals kaufte eine Gruppe von apulischen Winzern ein altes Gebäude, dem sie den Namen „Federazione Vini“ (Föderation der Weinbauern) verliehen. Ihr Ziel war es, authentische apulische Rotweine für die Stadt Manduria herzustellen.

Bereits vier Jahre nach der Gründung schlossen sie sich am 9. Juli 1932 offiziell zu dem Konsortium zusammen, das auch heute noch unter Weinkennern bekannt ist. Ihnen folgten mit den Jahren immer mehr Winzer.

Ein ganz besonderes Anbaugebiet

Das Anbaugebiet des Primitivo zeichnet sich durch seine unverwechselbare rostrote Erde auf brüchigem Gestein aus. Auch das Klima trägt zu einer reichen Ernte und dem ganz besonderen Aroma bei. Es gibt genügend Feuchtigkeit im Frühling und einen ausgiebigen warmen Sommer. Daher kommen die intensiven satten Aromen, die immer wieder Weinliebhaber aus aller Welt verzaubern.

Aktuell ist eine Fläche von 900 Hektar mit Rebstöcken bestellt. 50 % dieser Fläche sind für den Anbau des Primitivo di Manduria reserviert. Hier befinden sich auf einem Hektar Land 4.000 -5.000 Rebstöcke, die mit viel Liebe bis zur Lese gepflegt werden.

Zur Linie der Primitivo gehören der Sonetto, der Lirica, der Elegia und der Madrigale, der von 80 Jahre alten Reben stammt und als sortenreiner Primitivo gekeltert wird. Er besticht vor allem durch seine rubinroten Farben und den intensiven Geschmack mit seinen facettenreichen Anklängen an Pflaumen, Schwarzkirschen, Sauerkirschen und Kakao. Die sanften Tannine werden von einer angenehmen Säure unterstützt.

25 % der Anbauflächen werden für den Negroamaro reserviert. Die restlichen Ressourcen entfallen auf den Cabernet, den Merlot und den Malvaisia

Die Produttori di Manduria heute

Heute umfasst das Konsortium 400 Winzer, die auf einer Anbaufläche von insgesamt 900 Hektar exzellente Weine herstellen. Da niemand sonst so sehr mit den hochwertigen Weinen in Verbindung steht, werden sie auch Maestri in Primitivo genannt.

Um die spannende Geschichte eines so charakterstarken und stolzen Weines wie des Primitivo für immer in Erinnerung zu behalten, hat das dahinterstehende Winzer-Konsortium Zeit und Geld investiert, um im antiken Flügel des unterirdischen Kellers ein Museum einzurichten. Hier kann man sich aus erster Hand ein Bild davon machen, wie eng die Verbindung zwischen dem Volk von Manduria, seinem Land und seiner Kunst, Wein herzustellen, wirklich ist. Seit 2003 erscheint zusätzlich alle drei Monate eine Zeitschrift, in der alle önologischen Neuigkeiten aus Manduria und der Region mitgeteilt werden.