Cavallotto-22270419-bei-Volkswein
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Barbera D'Alba Vigna del Cuculo DOC 2019 Bio - Cavallotto

Cavallotto
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Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Piemonte (Piemont)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Barbera
Geschmack
trocken
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Lagerpotenzial
2031+
Bewertung
Bibenda 4 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli 91 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 90 Punkte
Wine Spectator 91 Punkte
Zertifizierung
IT-BIO-015
Weinbegleitung
Beef Tartare
Dunkle Schokolade
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Meditationswein
Pasta mit Fleisch
Vitello Tonnato
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Zementtanks
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Zementtanks
spontane Fermentation
Ausbau
Eichenholzfass
in der Flasche
Bezugsmenge
1 L
Volumen
0.75 L
Trinktemperatur
16-18 °C
Art des Anbaus
Biologisch
Naturnah
Vignaioli Indipendenti (FIVI)
Anschrift Hersteller
Fratelli Cavallotto – Tenuta vitivinicola Bricco Boschis, via Alba-Monforte, 12060 Bricco Boschis - Castiglione Falletto (CN), Italien
Hersteller / Producer
Fratelli Cavallotto – Tenuta vitivinicola Bricco Boschis, via Alba-Monforte, 12060 Bricco Boschis - Castiglione Falletto (CN), Italy
Weinart
Bioweine
Naturwein
Rotwein
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