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Salice Salentino Riserva Selvarossa...
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Salice Salentino Riserva Selvarossa DOP 2020 - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme
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Weinart
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Puglia (Apulien)
Klassifizierung
DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Rebsorte
Malvasia Nera
Negroamaro
Geschmack
trocken
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Lagerpotenzial
2034+
Weinbegleitung
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pizza
Risotto mit Fleisch
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Zutaten
Dimethyldicarbonat (Konservierungsstoff)
Kaliumpolyaspartat (Stabilisator)
Mannoproteine (Stabilisator)
Trauben
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Barrique
getrocknete Trauben (Appassimento)
späte Traubenernte
Ausbau
Barrique
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Bewertung
Bibenda 5 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 3 Gläser
Luca Maroni
Luca Maroni 96 Punkte
Art des Anbaus
Konventionell
Nährwerten pro 100 ml
Eiweiß 0 g
Fett 0 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,0 g: davon Zucker 0,7 g
Kohlenhydrate 1,0 g: davon Zucker 1,0 g
Salz 0,02 g
pro 100 ml: 360 kJ/86 kcal
Anschrift Hersteller
Cantine Due Palme, Via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco (BR), Italy
11150420
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