Moccagatta-22070622-bei-Volkswein
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Barbera d'Alba DOC 2022 - Moccagatta

Moccagatta
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Weinart
Naturwein
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Piemonte (Piemont)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Barbera
Geschmack
trocken
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
15% Vol.
Lagerpotenzial
2030+
Weinbegleitung
Blauschimmelkäse
Geflügel dunkel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Risotto mit Fleisch
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau
Barrique
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
16-18 °C
Art des Anbaus
Naturnah
Anschrift Hersteller
Moccagatta, Strada Rabajà 46, 12050 Barbaresco (CN), Italy
22070622

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