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Cantine Olivella-16070117-bei-Volkswein
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Kata Catalanesca del Monte Somma IGP 2017 - Cantine Olivella

Cantine Olivella
Rebsorte: 100% Catalanesca
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Weinart
Vulkanische Wein
Weißwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Campania (Kampanien)
Klassifizierung
IGP
Rebsorte
Catalanesca
Geschmack
trocken
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
13% Vol.
Trinkreif ab
jetzt
Lagerfähig bis
2023
Vegan
Ja
Passt zu
Aperitiv
Fisch
Geflügel
Käse
Meeresfrüchte
Pasta, Aufläufe
Pizza
Vegetarisch
Verschluss
Naturkorken
Importiert durch
ViniGrandi GmbH Konstanzer Str. 4 10707 Berlin-Wilmersdorf Deutschland
Ausbau
Edelstahl
Bezugsmenge
1l
Volumen
0.75l

Via Zazzera 14, 80048 Sant'Anastasia (Napoli), Campania, Italien

16070117
43 Artikel
Catalanesca ist eine Rebsorte die 1450 aus Katalonien(daher der Name) nach Italien gebracht wurde und gut auf dem vulkanischen Boden des Vesuvs gedeiht. Allerdings ist die Herstellung von Wein aus dieser Rebsorte erst seit 2006 offiziell erlaubt. Daher ist dieser Wein eine echte Seltenheit die es geschmacklich aber in sich hat. Im Glas ist er strohgelb glänzend und duftet nach weißem Pfirsch und vulkanischen Mineralien. Am Gaumen dann Noten von Zitrus und exotischen Früchten gepaart mit einer subtilen Mineralität und animierender, appetitanregender Säure. Passt Klasse zu Krustentieren oder Büffelmozarella.

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